Die Haselnüsse mit Schale werden hergestellt, indem man die grünen blättrigen Fruchthüllen der geernteten Haselnüsse entfernt und durch Sonnenlicht trocknet.
Levant (Ordu),
Giresun,
Akçakoca
16 mm + (16 mm bis 22 mm)
20 kg, 25 kg, 50 kg , 80 kg Jutesäcke, 25 kg Kraft-Beutel,500-1000 kg Big-Bag
500 gr, 1000 gr PET/ HDPE/ LDPE/ PP Verpackungen
Die rohen Haselnusskerne werden durch das Trennen der harten Schale hergestellt. Man kann den Haselnusskern direkt verzehren, ferner stellt er die Grundlage für alle weiteren verarbeitenden Haselnussprodukte dar.
Levant (Ordu),
Giresun,
Akçakoca
9 mm bis 16 mm (9-11 mm, 11-13 mm, 12-13 mm, 12-14 mm, 13-15 mm, 14-16mm)
25 kg, 50 kg Jutesäcke, 25 kg Kraftbeutel, 500-1000kg Big-Bag, 5/10/12,5/20/25 kg Vakuumbeutel
20 gr, 30 gr ...250 gr, 500 gr, 1000 gr PET/HDPE/LDPE/PP Beutel, 250 gr, 500 gr, 1000 gr PE Vakuumbeutel
Die blanchierten Haselnusskerne werden durch eine Wärmebehandlung auf einen Hautanteil von bis zu max. 10% und einem Feuchtigkeitsgehalt von 3% reduziert. Die beiden Parameter sind variabel und können auf die Bedürfnisse des Kunden angepasst werden.
Levant (Ordu),
Giresun, Akçakoca
9 mm bis 16 mm (9-11 mm, 11-13 mm, 12-13 mm, 12-14 mm, 13-15 mm, 14-16 mm)
25 kg, 50 kg Polypropylen-Säcke, 25 kg Kraft-Beutel, 5/10/12,5/20/25 kg Vakuumverpackung
20 gr, 30 gr ...250 gr, 500 gr, 1000 gr PET/HDPE/LDPE/PP Verpackungen, 250 gr, 500 gr, 1000 gr PE Vakuumverpackung
Die Grundlage hierfür sind rohe Haselnusskerne. Diese werden durch Wärmeanwendung auf einen Hautanteil von bis zu max. 10% und einem Feuchtigkeitsgehalt von 3% reduziert. Die beiden Parameter sind variabel und können auf die Bedürfnisse des Kunden angepasst werden.
Levant (Ordu),
Giresun, Akçakoca
9 mm bis 16 mm (9-11 mm, 11-13 mm, 12-13 mm, 12-14 mm, 13-15 mm, 14-16 mm )
25 kg, 50 kg Polypropylen-Säcke, 25 kg Kraft-Beutel, 5/10/12,5/20/25 kg Vakuumverpackung
20 gr, 30 gr ...250 gr, 500 gr, 1000 gr PET/HDPE/LDPE/PP Verpackungen, 250 gr, 500 gr, 1000 gr PE Vakuumverpackung
Die gehackten Haselnüsse werden durch Zerkleinern gerösteter oder blanchierter Haselnusskerne durch ein bestimmtes technisches Verfahren hergestellt. Die Kundenpräferenz liegt bei einem Hautanteil zwischen 5-20%.
Levant (Ordu),
Giresun, Akçakoca
Format 1 mm bis 12 mm (1-3 mm, 2-4 mm, 3-5 mm,4-6 mm, 2-8 mm, 8-12 mm)
25 kg, 50 kg Polypropylen-Säcke, 25 kg Kraft-Beutel, 5/10/12,5/20/25 kg Vakuumverpackung
20 gr, 30 gr ...250 gr, 500 gr, 1000 gr PET/HDPE/LDPE/PP Verpackung, 250 gr, 500 gr, 1000 gr PE Vakuumverpackung
Das geröstete Haselnussmehl wird durch Mahlen gerösteter Haselnusskerne zur Pulverform gewonnen.
Das rohe Haselnussmehl wird durch Mahlen von roher Haselnusskerne zur Pulverform mit einem Feuchtigkeitsanteil 4,5-6% hergestellt.
Levant (Ordu),
Giresun, Akçakoca
0-2 mm, 0-3 mm
25 kg, 50 kg Polypropylen-Säcke, 25 kg Kraft-Beutel, 5/10/12,5/20/25 kg Vakuumverpackung
100 gr, 250 gr, 500 gr, 1000 gr PP/PE Packings, 250gr, 500gr, 1000gr PE Vakuumverpackung
Die Haselnusspaste wird durch Zerkleinern gerösteter Haselnüsse durch ein bestimmtes technisches Verfahren hergestellt.
Haselnusspaste dunkel geröstet, Haselnusspaste mittel geröstet, Haselnusspaste hell geröstet
20-30 Mikrometer, 30-40 Mikrometer
10 kg PP Eimer, 30 kg, 60 kg , 200 kg PP Fass, 200 kg Metallfass, 1000 kg IBC Tank und Haselnusstank.
Die geröstet geknackten Haselnüsse mit Schale werden durch das Knacken und Rösten der Haselnüsse unter Anwendung einer Wärmebehandlung produziert. Durch das Rösten in der Kombination Nuss-Schale entsteht ein besonderes Aroma.
Levant (Ordu),
Giresun,
Akçakoca
16 mm+ (17 mm, 18 mm....22 mm)
25 kg, 50 kg Polypropylen-Säcke, PP-Beutel in Kartons, 25 kg Kraft-Beutel
100 gr, 250 gr, 500 gr, 1000 gr PP/PE Verpackung
